REFRANES
Sobre el agua
Agua de agosto, azafrán, miel y mosto.
El que se pierde en agua pequeña se ahoga en la grande.
Agua que no has de beber, déjala correr.
Sobre el pan
Sin pan y tocino, el año es dañino.
Todo es bueno para comello si hay pan con ello.
Quien quiera más blanca la hogaza, que la amase en su casa.
Sobre el vino
Comida sin vino, no vale un comino.
Sin gastar, no podrás el vino gustar.
Al pan pan y al vino vino.
Con pan y vino se anda el camino.
Texto sacado de: Refranero Gastronómico
CITAS LITERARIAS
El Champagne es el vino francés por excelencia. Alegre, petulante, ruidoso, escandaloso, mujeriego y fanfarrón.
Julio Camba, La casa de Lúculo.
Si yo tuviera mil hijos, lo primero que les enseñaría sería a hacerles abjurar de las bebidas aguadas y aficionarlos al Jerez.
Shakespeare, Enrique IV.
No se usaban odres en Londres, y por eso Shakespeare le llama a Falstaff "barrica de Canarias", por su afición al vino que subía de las Afortunadas, desde Icod de los Vinos, a las nieblas del Támesis, donde, a lo que parece, mejoraba
Álvaro Cunqueiro, La Cocina Cristiana de Occidente
Rubén 2ºA
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